Vilana je jediná odroda bieleho vína na Kréte. Pochádza z chránenej oblasti pôvodu (AOC) Peza, Sitia a Archanes. Vínka sú ľahké, krásnej zlatožltej farby. S vôňou podľa oblasti, kde sa vinice nachádzajú. Niekedy zacítite žlté ovocie, inokedy zase trošku exotiky - akoby ananás či marakuja. Víno podávame chladené, okolo 11-12°C. Vynikajúce je k zelenine, bielemu mäsku či mäkkým jemným syrom.
V poslednom období sa Vilana kombinuje aj s odrodami Sultanina alebo Vidiano. Vďaka tejto kombinácii získame vínko krásnej žltej farby s jemným odleskom zelenej. Chuť je ľahká a naozaj veľmi svieža, s vôňou po čerstvom ovocí. Sú vynikajúce chladené na 10°C. Hodia sa k rybám, bielemu mäsu, zelenine.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára